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夏といえば(2)そーめん!

福岡に住んでいる兄が一年ぶりに里帰り、という事で瑞穂町の岩戸神社近くの岩戸観光ガーデンに流しそうめんを食べに行ってきました。 山からの清流を使って流れるそうめんに冷えたラムネ、見た目にも涼しい雰囲気がいい感じでした(*^ […]

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夏といえばスイカ!

嫁さんの実家からもらったスイカを、子供たちが家の中で豪快にスイカ割り! 木刀で一刀両断されたスイカをみんなで平和に美味しく頂きました♪ おまけのネタですが、このスイカの彫刻はスゴイですね。→ http://bit.ly/ […]

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長崎の郷土料理、皿うどんに使う炒麺(チャーメン)とは?

日本ではかた焼きそばとも呼ばれ、九州地方では皿うどんと呼ばれる料理に使う麺です。中国大陸では油でパリパリに揚げた細麺に餡をかけたジャー麺が一般的で、長崎ではそのジャー麺に近い調理法で作られ親しまれています。既に麺が油で揚 […]

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「見た人は幸せになれる?」島原の雨上がりに・・

じめじめと続くうっとうしい梅雨の時期ですが、皆さんいかがお過ごしでしょうか?今日は朝からダブルレインボーを見ることができました! 2年前にも見たことがあったので、ちょっと調べてみたら、ハワイでは二重の虹を見たら願い事をす […]

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毎年恒例になりました。「島原水まつり」が開催されます。

2014年8月1日~8月2日 島原の豊かな湧き水に感謝し、水と緑のまちづくりを目指すまつり。武家屋敷水路をはじめ、市内湧水スポットに竹灯篭が、流れる清流と古きまちなみを幻想的に灯します!  テーマは、「清き流れは、郷土の […]

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島原半島は世界ジオパーク(世界地質遺産公園)国内第一号。

ジオパークとは地質学的に見て重要な場所である地質遺産を複数含む、一種の自然公園 です。島原半島は2009年8月、世界ジオパークの国内第一号に認定されました。火山から は、災害で多くの被害を受ける一方、おいしい湧水や島原・ […]