













ごあいさつ
Message from the fourth Generation owner

″島原の水に感謝し、郷土を愛し″
製麺所の仕事は毎日、朝が早く辛い時もありますが、それでも常連のお客さんに、『お宅の麺がやっぱり一番うまか!』と言ってもらえると、すごく嬉しくなり、また頑張ろうという気持ちが湧いてきます。
製麺業という一つの商売で100年。続けられているのは、それだけで凄い事だなと思いますし、先代がつくった看板を大切に守っていかなければならないのだと責任も感じます。
これからも枯れる事のない島原の水に感謝し、郷土を愛し、焦らず手間暇かけて、ゆっくりと商売を続けられて行ければ幸いかなと思っております。
杉村屋 / 四代目店主 杉村将気







水の郷、島原から「まろやかな湧水」と「無添加の天然岩塩」「無漂白の小麦粉」で、湧水仕立て。「ここでしか手に入らない」創業百年、伝統の麺をお届けします。

九州ならではスープの数々。豚骨・味噌・醤油・塩・とまと味のスープをご用意しています。またちゃんぽん・さらうどんスープもございます。
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- スープ
「ごま塩とんこつ」 ラーメンスープ
- ¥54 (税込)
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- あごだし, スープ
「あごだし」あごだし味 ラーメンスープ
- ¥65 (税込)
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- とんこつ, スープ
「醇醸」久留米とんこつ味 ラーメンスープ
- ¥65 (税込)
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- みそ, スープ
「とんちゃん」みそ味 ラーメンスープ
- ¥54 (税込)

ギフトに島原湧水麺の詰め合わせはいかがでしょう。昭和の味を懐かしむ田舎のご両親に宛てて。ご家族で。
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- さらうどんセット, 詰め合わせ
島原湧水 さらうどんセット(10食入り/スープ付き)
- ¥1,728 (税込)
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- さらうどんセット, 詰め合わせ
島原湧水 さらうどんセット(14食入り/スープ付き)
- ¥2,376 (税込)
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- さらうどんセット, 詰め合わせ
島原湧水 さらうどんセット(6食入り/スープ付き)
- ¥1,080 (税込)
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- ちゃんぽんセット, 詰め合わせ
島原湧水 ちゃんぽんセット(16食入り/スープ付き)
- ¥2,376 (税込)